調味料・お酒 醤油 醤油の種類と特徴 白醤油 淡口醤油 濃口醤油 再仕込醤油 たまり醤油 白醤油 淡い琥珀色の醤油。 うま味も抑えてあるので素材を活かす料理に◎ 料理時に色が付かず、甘味と香りに特徴あり。 使い方 お吸い物、出汁巻き、豆ごはん 淡口醤油|うすく... 2024.04.25 調味料・お酒醤油